arti6-banner

Daniel Wagner

HEERKRETZ RIESLING GG FRA WAGNER-STEMPEL

Selv en notorisk vanskelig årgang som 2006 fremsto helt uten preg av råte, noe som ellers var et problem de fleste andre steder i Tyskland.

Tidligere i år mottok undertegnede en invitasjon til å delta i et dobbelt jubileum hos Weingut Wagner- Stempel i Siefersheim helt vest i Rheinhessen. Daniel Wagner hadde laget 20 årganger av Heerkretz Riesling GG samtidig som det var 30 år siden han overtok ansvaret for familiebruket. Jubileet var egentlig i 2022, men var blitt utsatt et år på grunn av pandemien.

Heerkretz ligger i de vulkanske bakkene rett syd for landsbyen Siefersheim i den vestlige del av Rheinhessen, inn mot Nahe. Vinmarken ligger i 180-280 meters høyde og er dermed en av de høyest liggende vinmarkene i Rheinhessen. Den er bratt (30-60 % helning i den klassifiserte delen), er syd-sydøst-vendt og har et sammensatt jordsmonn som blant annet inneholder kvartsporfyr, ryolitt, grov grus og leire ispedd lommer av kalkstein og med et underlag av det tyskerne kaller for Rotliegend, en rød jernoksidholdig type sandstein av meget høy alder. Navnet Heerkretz er en sammensetning av Heer og kretz, der Heer (hær) viser til en gammel militærvei ved foten av vinmarken og kretz (av kratzen – å skrape) hentyder til det harde manuelle arbeid som har vært nødvendig i denne bratte vinmarken. Vinmarken er utsatt for en del kjølige vinder, noe som sikrer en langsom modning av rieslingdruene, og disse høstes ofte først uti november. Rieslingvinene fra Heerkretz har et distinkt innslag av sitrus i aromabildet, og det er i all hovedsak Daniel Wagner som siden 1992 har løftet denne vinmarken til dagens berømmelse.

Og det var en imponerende vertikal smaking (2002-2022). Samtlige viner var sunne og friske og ingen av vinene hadde antydning til alderspreg. Selv en notorisk vanskelig årgang som 2006 fremsto helt uten preg av råte, noe som ellers var et problem de fleste andre steder i Tyskland. Daniel Wagner beskrev selv årgangen slik: «Difficult harvest with huge challenges. A lot of rot. Ripe and healthy grapes only because of drastic selection and in miniature quantities only. Grape harvest under very intense time pressure. Very difficult harvest.» Skal jeg velge meg en favoritt blant disse ekstremt flotte vinene, må det bli årgang 2010. Daniel beskrev selv sine rieslingviner fra denne årgangen som «Wines with a lot of power and volume, pronounced minerality and at the same time high acidity values and complex aromas. Heerkretz Riesling GG 2010 har et syrenivå på 9,4 g/l og inneholder 12,5 % alkohol. AR

side: 8

Innhold

ININVESTERING I VINVESTERING I VIN

ET ØYEBLIKKS VIN I ET ØYEBLIKKS TID

HEERKRETZ RIESLING GG FRA WAGNER-STEMPEL

VINMARKSKLASSIFIKASJON I ØSTERRIKE

ÅRETS VINHØST

ET MÅLTID UTEN VIN ER LITT ... TRIST

MODERNE RØD BORDEAUX

Dette er en sort som

FATTORIA ZERBINA I ROMAGNA

DOMAINE BRUNO CLAIR

VARIASJONER OVER CESANESE

DEN GAMLE VIN I SANDEN

ARRIBES: VIN I GRENSELAND

TYSKE SPÄTBURGUNDERE FRA 2020

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO

RESTAURANT BARE BY CHEF PAK

RESTAURANT SAVAGE

NYE VINBØKER

CLIFF ROBERSON, LONDON CRU

ENDA MER OM RUDY